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Semana de la Cocina Peruana en “El Centro”

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ajíes

Praga – Del 15 al 20 de este mes el Restaurante El Centro, ubicado en la Plaza de Malta No. 9, tiene la “Semana de la Cocina Peruana”. Que incluye los estandartes de la Gastronomía del Perú: “Ceviche”, “Causa de Pollo”, “Lomo Saltado”, “Ají de Pollo”. También ofrecen “Chicharrón de Pescado” y “Escabeche de Pescado”.

            La Gastronomía del Perú es, sin duda, una de las más variadas y exquisitas del mundo. Resulta de la fusión de la tradición del antiguo Perú, con sus propias técnicas y potajes, con la cocina española. Que, además, trajo consigo la rica presencia morisca. Sin olvidar lo que ha aportado la cocina subsahariana del África. Y en la presentación aprovechó el conocimiento de la alta cocina francesa. Esto concentra en un solo país los gustos y platos de cuatro continentes.

            Para mayor información, visite la página en “Facebook” de “El Centro”: https://www.facebook.com/events/567895607485369

Causa Perú
imagen ilustrativa de la Causa